Familias del municipio de Quezaltepeque, en el departamento de La Libertad, le están apostando a la agricultura con nuevas técnicas que les permite tener alimentos de forma ecológica.
Para lograr el objetivo, en depósitos de plástico se cosechan distintas verduras, hortalizas y en el mismo módulo se producen también tilapias. Este proceso es parte de la técnica acuaponía, que consiste en combinar tierra y agua para obtener alimentos.
Uno de los representantes del proyecto explicó que se obtienen peces a través de un método de recirculación, en donde el agua está circulando constantemente. En este plan, se indica que los desechos que generan los peces se recolectan en la parte superior, desde allí las plantas absorben los nutrientes necesarios.
En esta forma de producir alimentos participan cinco familias del cantón Primavera. Su trabajo es con la ayuda de un proyecto que impulsa el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Hasta la fecha, tienen seis módulos que miden un metro de ancho por uno de largo.
Con su trabajo, ellos se encarga de cuidar toda la producción, en el caso de las plantaciones ellos buscan protegerlas y limpiarlas de plagas o gusanos. Este innovador programa generador de alimentos inició en noviembre del año pasado, a la fecha los resultados son favorables, ya que en 60 días ya están obteniendo verduras.
Los expertos indican que esta modalidad puede producir varias hortalizas y hasta 25 libras de pescado dependiendo del cuidado que se dé. El ministerio indica que este proyecto comenzó en el 2019 y a la fecha ya son más de mil familias las que ponen en práctica esta iniciativa.
Video/TCS/Reportaje Elaborado por: Jonathan Vázquez
¿Qué es la acuaponía?
Consiste en la integración de dos métodos de cultivos: la acuacultura, que involucra especies acuáticas, y la hidroponía, para la producción de vegetales con base en soluciones nutritivas.
Este método es especialmente útil el área urbana, pero sobre todo en zonas donde el suelo es pobre y el agua escasa, ya que con este método se cuida el agua y no se impacta el suelo, indican algunas investigaciones.
Ventajas
- No requiere uso de fertilizantes y pesticidas.
- Ofrece la posibilidad de crear economías de autoconsumo o comunales, porque puedes producir tus propias frutas y verduras de manera sostenible.
- El cultivo de plantas y la cría de peces se benefician mutuamente con base en el principio de reciclaje de agua y aprovechamiento de nutrientes.
Te podría interesar: Mujeres en Ahuachapán promueven el banco de semillas criollas
