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miércoles, 01 enero, 2025

¡Don Bartolo vive y cocina entre los ausoles de San Miguel!

Don Bartolo Hernández vive en las faldas del volcán Chaparrastique y eso lo ha llevado a vivir y cocinar entre los ausoles.

Don Bartolo Hernández vive entre los ausoles, lo que lo ha llevado a utilizar este recurso natural para preparar sus alimentos y llevar un estilo de vida diferente.

El calor y la temperatura es notoria al observar el agua hirviendo. El geólogo, Miguel Hernández explica que, en un ambiente hidrotermal, puede haber diversos grados de temperaturas, pero el agua hierve a 100 grados”. El experto sostiene que esa situación representa un peligro para cualquier persona.

Don Bartolo viaja cada vez que puede al pueblo para comprar sus alimentos. El recorrido tiene una duración de aproximadamente una hora y en ocasiones recibe ayuda de sus amigos para movilizarse más rápido.

Video/TCS/Reportaje Elaborado por: Alex Rivas.

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¿Hay riesgo de preparar alimentos directamente en los ausoles?

Los expertos indican que al detectarse un olor a azufre se corre peligro. Desde un café o una sopa instantánea son preparadas con el agua caliente. “Aquí se puede cocinar yuca, ayote, de todo”, agrega don Bartolo.

Aunque él vive solo, en su vivienda no faltan las mascotas que lo acompañan en su día a día.

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