En la zona paracentral del país se puede comprar frutas y verduras de una manera muy peculiar. Para llegar hasta el mercado, se debe realizar un viaje en lancha. A continuación, le contamos de qué lugar se trata.
En el cantón Carolina, municipio de Jutiapa, departamento de Cabañas, se encuentra la zona conocida como “El Barcaje”. Una tierra que es aprovechada por los agricultores para obtener los mejores cultivos, ya que el suelo es fértil y existe abundante humedad.
Cultivos que se pueden comprar en el mercado acuático
- Sandía
- Melón
- Pepino
- Frijol de castillas
Proceso que llevan los cultivos de sandía
Rafael Urías es uno de los agricultores de sandía. Explica que el crecimiento de la fruta es en tres meses, periodo en el cual ellos se mantienen pendientes de cada cuidado de la mata, ya que se convierte en la principal fuente de ingreso económico para sus familias.
Video/TCS/Reportaje Elaborado por: Raquel Castaneda
Son tres variedades las que se cultivan: Mickylee, Charleston Grey y la sandía rayada. Por la riqueza natural que rodea las plantaciones, cada fruta logra desarrollarse muy bien, y alcanzar hasta los 60 centímetros. Así lo explica José Neftalí Vargas, agricultor de la zona.
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Este trabajo en el campo, permite que muchos salvadoreños emprendan su viaje en las riberas de río Lempa, y con ello, puedan darle vida al mercado acuático, ya que, para comprar a los productores, se tiene que embarcar en lanchas.
Javier Vargas es un lanchero, y explica que en el lugar se puede comprar la fruta. Son aproximadamente 12 parcelas, donde la cooperativa cosecha sandía.
Esta práctica permite que varias familias obtengan ingresos y, con ello, consigan sostener sus hogares. Javier explica que la ayuda es mutua, pues gana el sector lanchero y los agricultores.
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Turistas manifiestan que es una bonita experiencia comprar y realizar turismo. Su precio es económico, y ofrece la oportunidad de ver las plantaciones de este rico fruto.
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Beneficios de la sandía:
- Ayuda a estar hidratado
- Es asociada a la prevención de diferentes enfermedades: arterioesclerosis, cáncer de próstata, mama, pulmón, vejiga, ovarios, colon y páncreas, así como el virus del papiloma humano (VPH), cataratas y asma (por contener licopeno, un elemento que se encuentra en la vitamina A).
- Mejora la visión
- Reduce dolores musculares
- Ayuda a perder peso
- Es un antiinflamatorio natural y mejora la salud de la piel
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