El té se ha convertido en los últimos años como una de las bebidas favoritas de las personas en el mundo, solo lo supera el agua, indican los expertos.
De acuerdo con los datos emitidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura FAO, a que se debe esto a continuación le contamos:
Con la tendencia de comer más saludable, el té se ha convertido, en los últimos años, en una bebida que ha incrementado su consumo y popularidad por aparte de las personas. Sin embargo, no siempre fue así.
Johanna de Rodríguez, Sommelier de té, explica que aquí en el territorio como en muchos países de Latinoamérica confunden que las flores, raíces, hojas o frutos al infusionarlo, con agua darán un resultado de té, pero esto no es así.
Video/TCS/Reportaje Elaborado por: Daniel Ayala
Propiedades del té
Los expertos indican que esa bebida tiene peculiaridades que aportan a la salud, por ejemplo;
- Efectos antinflamatorios
- Antioxidantes
- Pérdida de peso.
Tipos
Según, el proceso que se le hace a la planta se puede obtener un:
- Blanco
- Amarillo
- Negro
- Verde
- Azul/oolong
- Otras variedades.
Video/TCS.
Para Esmeralda Monzur, dueña de una cafetería y consumidora de ese producto, explica que las personas en los últimos años se están interesando por las propiedades que da al cuerpo.
Ella expone que en su negocio para elegir el producto se hace acorde a la calidad, es decir, que la planta cumpla con los estándares de “Clase A”. Con este lo que se busca es que el consumido tenga una experiencia única sensorial desde el proceso, elaborarlo, incorporación de las hierbas e infusión que se da en el té.
Recomendaciones
Los expertos recomiendan que al iniciar con esta experiencia lo hagan con esencias más comunes y clásicas y lentamente vayan probando más puros.
Video/TCS.
Datos de la FAO el consumo per cápita de esta bebida en la última década tiene un aumento del 3%. ¿Sabía usted que el 21 de mayo se celebra el Día Internacional del Té?
Te podría interesar: ¿Cómo se logra un café de altura?
