En la actualidad se tiene la costumbre de conmemorar días en honor a todo tipo de cosas. Muchos tienen que ver con elementos que no existían hace apenas unos años, como los stickers o emojis digitales. Y por supuesto, este fenómeno no podía escapar a las comidas, que, esas sí, tienen unos orígenes más remotos. Esta vez le ha tocado a las palomitas.
En ese contexto, ¡hoy 19 de enero se celebra el Día Mundial de las Palomitas! Esos manjares de maíz tostado simples, o bien, endulzados con mantequilla, chocolate, caramelo o cualquier cosa que imagines que potenciará su ya delicioso sabor.
Es raro encontrar a alguien que no le gusten las palomitas de maíz, y probablemente no exista, porque prácticamente nadie puede renegar de su distintivo sabor, aroma y textura. Prueba de ello es la inclusión de palomitas en las salas de cine, pues todos los que han asistido a una las han comprado al menos una vez.
La forma de celebrar este día es bastante simple: come palomitas. Acércate a tu supermercado más cercano y compra una bolsa, luego ponla en una olla a fuego lento, o en el microondas (si tienes), y ¡listo!, espera oír el clásico sonido del maíz reventando dentro del recipiente.
Ya sea que quieras ver alguna película o jugar un juego, acompaña la actividad con el consumo. Pero ojo, no comas más de lo debido.
El origen
Pero, ¿cuál es el origen de esta peculiar celebración?
La respuesta no está del todo clara, pero se manejan distintas especulaciones. La más aceptada es que la Asociación Americana de Palomitas decretó en 1988 la fecha de celebración, la cual, en un inicio, habría sido otra: 31 de enero. Sin embargo, se dice que en el 2003 la festividad pasó al 19 de enero, fecha que se mantiene en la actualidad.
Distintos nombres
Una característica peculiar es la gran cantidad de nombres diferentes que tienen las palomitas en América Latina. Pareciese que cada país inventó una manera particular de llamar a estas delicias de maíz. Algunos ejemplos de esta variación son:
- Chile – Cabrita
- Venezuela – Cotufa
- Colombia – Crispeta
- Bolivia y Brasil – Picoca, Palomilla
- Uruguay – Pop
- Panamá – Millo.
- Guatemala – Poporopo
- Argentina – Pochoclo
- Ecuador – Canguil
- Perú – Cancha, Canchita
Propiedades nutricionales
Según el sitio Mejor con Salud, las palomitas pueden ayudar en el aporte nutricional a nuestra dieta, pues contienen ciertos nutrientes beneficiosos para la salud. Estos son:
- Vitamina B1, B3 y B6.
- Cobre
- Manganeso
- Zinc
- Potasio
- Fósforo
- Magnesio
- Hierro.
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