Madai Ortiz, una joven emprendedora de Santa Ana, decidió innovar el negocio tradicional de su mamá, mejorando su producto estrella con nuevos ingredientes y una presentación única, lo que la llevó a llamarlo «fruta deschavetada».
Tal como su nombre lo indica, los ingredientes principales son frutas de temporada como el mango verde y el pepino, gomitas, diferentes tipos de chiles, limón, entre otras.
«A mi mente vino que no quería hacer algo como lo típico, por decirlo así, lo clásico que siempre se hace sino que quería cómo innovar y que así la gente pues le llamara la atención», destacó Ortiz.
Video / TCS. / Reportaje elaborado por: Alex Rivas.
Bien dicen que lo diferente atrae, y esto se cumple a la perfección con este antojito, que no solo destaca visualmente, sino que también deleita el paladar.
«Decidí combinarlo con gomitas, ponerle chamoy, limón, sal, tajín, chile. Entonces así fue como salió el famoso pepino loco».
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Clientes disfrutan de la «fruta deschavetada» y otros productos
Los clientes del emprendimiento mostraron su satisfacción por estos productos naturales e innovadores, entre los que no solo se encuentran las frutas preparadas sino también deliciosas y refrescantes minutas.
«Por la época de calor que estamos viviendo buscamos lugares así para disfrutar este tipo de refrigerios», expresó César Pérez.
A diario, Madai pone todo su empeño en el negocio familiar, pues es su fuente de ingresos para poder pagar sus estudios universitarios.
«Yo estudio medicina, cuarto año, entonces llevar las dos cosas a la vez y al final terminar mi carrera, pero no solo progresar en ese sentido, sino que también en este pequeño emprendimiento que en un futuro ya no sea solo acá sino que en algunos otros lugares», declaró Ortiz.
Sin duda, Madai es un claro ejemplo de que con esfuerzo, dedicación, pasión y, sobre todo, creatividad, se puede lograr todo lo que uno se proponga.
