Las enfermedades gastrointestinales atacan el estómago y los intestinos. Por lo general, son ocasionadas por bacterias, parásitos, virus y algunos alimentos.
En estas fiestas patronales, la mayoría de los salvadoreños se ven influenciados a comer carnes, papas fritas, churros españoles, entre otros. Debido a ello, puede ocasionar ciertas enfermedades gastrointestinales, según el Ministerio de Salud (Minsal).
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Las autoridades han hecho hincapié a los comerciantes que se encuentran en los alrededores del campo de la feria a tomar las respectivas medidas de seguridad con la implementación de:
- Mascarillas
- Guantes
- Mallas en el cabello
- Verificar las fechas de fabricación y caducidad de los productos
- Realizar el buen manejo de almacenamiento de los productos
- Tener un carnet de manipulación de carnes
- Entre otros.
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Para evitar estas enfermedades, se recomienda lo siguiente:
- No ingerir alimentos que estén expuestos a las moscas
- Que el lugar esté debidamente aseado
- Que el vendedor guarde las medidas de higiene
- No consumir alimentos crudos
- Lavarse las manos antes de comer.
Las enfermedades del estómago y de los intestinos más frecuentes son:
- La gastroenteritis
- Enfermedad por reflujo gastroesofágico
- Colitis
- Entre otros.
Tratamiento de las enfermedades gastrointestinales
Los expertos en salud puntualizan que los síntomas gastrointestinales son:
- Estreñimiento
- Diarrea
- Gases y distensión
- Dolor abdominal.
Por lo que, entre las medidas de tratamiento de una infección gastrointestinal son:
- Rehidratación (oral y algunas veces intravenosa)
- En muchos casos de gastroenteritis bacteriana, solo se necesita tratamiento sintomático (de la fiebre, diarrea, etc.)
- Por lo general, no se recomiendan los antibióticos, ya que no surten efecto sobre las infecciones víricas y pueden tener efectos secundarios, Su administración excesiva aumenta el riesgo de desarrollo de bacterias resistentes.
- Los antibióticos pueden recomendarse en casos graves de gastroenteritis o si se ha identificado que la causa es una bacteria específica.
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