A poco menos de mes y medio para que culmine el año, los habitantes de dicho municipio quisieron despedir con música y alegría la temporada de cosecha en el lugar.
Un ‘Festival gastronómico’ elaborado con solo materia prima que les brindó la cosecha de este año, fue el recibimiento con el que esta hermosa ciudad quiso dar gracias a Dios por las bondades recibidas en los cultivos.
Pan dulce artesanal, atol de elote, elote cocido y elote tierno, entre otras variedades culinarias, adornaron el denominado Primer Festival de la Milpa. Participantes del evento estuvieron encantados por las degustaciones y comercio que se brindó en este primer festival.
«Venimos desde Zacamil, y yo vengo del otro lado del norte. He venido específicamente a disfrutar de estas delicias que me ofrece Panchimalco», mencionó Marcela, visitante.
El Cantón Crucitas se volvió el foco de compartir para muchas familias que presentaron sus productos a todo aquel que les visitaba.
Algunos de las personas también quisieron innovar y presentó productos que provienen más allá del mismo maíz.
«Esta es una bebida elaborada con miel de abeja fermentada. Toda la miel es conseguida gracias a muchos apicultores de la zona que nos proporcionan la materia prima y nosotros nos encargamos de hacer la bebida con tan solo agua y miel; por eso le hemos llamado Hidromiel«, mencionó un joven emprendedor.
Los habitantes del Cantón Crucitas mencionaron que se busca apoyar solidariamente con otras comunidades alrededor de la zona, brindando el espacio para que puedan participar del evento y llevar sus productos para así ayudar a la economía de cada familia.
Aseguran que no será la primera vez que se esté organizando este tipo de actividades que benefician a la zona y, como ellos mismo lo mencionan, es una forma humilde (dicen ellos) de agradecerle a Dios por todo lo que ha hecho por ellos como agricultores de milpa; y confían en que el próximo año será mucho mejor que este.
Si usted quiere ver el reportaje por Diana Barillas, de Noticias 4 Visión, se lo dejamos a continuación.
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