Productores de piña del municipio de Santa María Ostuma, en La Paz, desarrollan el «Festival de la Piña» este 3 y 4 de junio. El evento promete una variedad de platillos elaborados con esta rica fruta para sus visitantes.
¿Quiénes participan en el festival de la piña?
Este evento lo protagonizan los lugareños de Santa María Ostuma. Cada año se encargan de realizar emotivos diseños que identifican los festivales.
El representante de la Alcaldía, Elías Canales, explicó que el evento inició ayer 3 y culmina hoy 4 de junio. La programación comienza desde las 8 de la mañana.
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Productos derivados de la piña
Foto: Imagen de carácter ilustrativo y no comercial/ Obtenido de:
https://www.facebook.com/municipalidadOstuma/
¿Qué más ofrece?
Las vistas panorámicas, las plantaciones de piñales y el ambiente fresco dan la bienvenida a los amantes de la piña en la reconocida como: “capital de la piña”, Santa María Ostuma.
Salvador Beltrán es uno de los cultivadores de este producto, con una experiencia de más de 20 años. Él explica que, para producir, se debe tomar en cuenta sus variedades, por ejemplo: la de azucarón de castilla.
Con los años, Salvador ha logrado proteger sus sembradíos de las distintas plagas, aplicando medidas preventivas y analizando cualquier anomalía en sus plantaciones.
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En su lugar de trabajo, además, comparte su práctica a los excursionistas nacionales y extranjeros que tienen ganas de conocer esta importante experiencia. Debbie Macias es una turista que disfruta de esos recorridos.
Video/TCS/Reportaje Elaborado por: Fátima Barahona
Propiedades del fruto
- El principal componente nutritivo de la piña es el agua (85 %). Es un alimento muy bajo en calorías
- Es rica en vitaminas, principalmente en vitamina C (12 mg/100 g)
- Contiene vitaminas A, B1 y ácido fólico, pero en porcentajes inferiores al de la vitamina C
- Respecto al contenido en minerales, posee riqueza en potasio, y a distancia, en magnesio y hierro
- La piña conserva una enzima, la bromelina, que se halla en el tallo y en el fruto, que facilita la digestión.
- Tiene la virtud de fragmentar las proteínas y convertirlas en aminoácidos, lo que favorece el proceso digestivo.
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