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viernes, 04 octubre, 2024

Alimentos

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Solo se cultiva un 37.8% de alimentos en el país

La Mesa de la Soberanía Alimentaria explica que el 37.8% de alimentos es cultivado en el país, mientras que un 62.2% se importa.

Ventas de comidas sufren tras bloqueo en la frontera

Los comerciantes de comidas mencionan que los bloqueos en la frontera han afectado directamente sus ventas.

Canasta básica urbana aumentó $56 en los últimos dos años

Tres cuartas partes de la población salvadoreña redujo ingesta de carne de res, según CDC. Mientras tanto, el costo de canasta básica crece.

Plátano está más caro, dicen comerciantes y consumidores

Los comerciantes de plátano están reportando una escasez en el producto. Algunos productores dejaron de sembrarlo por su alto costo.

Salvadoreños continúan experimentando alzas en los precios de verduras

Los comerciantes y consumidores continúan experimentando un alza en el precio de verduras. Aseguran que se debe al fenómeno del niño.

4.2 millones de salvadoreños tuvieron inseguridad alimentaria en 2022

La inflación global, en mayo de 2022, era del 7.48%, y hubo inseguridad alimentaria. En mayo de este año, esa cifra se sitúa en un 4.41%.

El principal problema del país es la economía, según encuesta UCA

La encuesta de la UCA arrojó que los principales problemas que identifican los salvadoreños están ligados a la economía.

¿Cómo se observa la desertificación y sequía en el territorio?

La desertificación y la sequía son dos problemas que amenazan directamente con la soberanía alimentaria y la buena producción agrícola.

Moho en los alimentos: riesgos en la salud

Los mohos se encuentran especialmente en alimentos como la fruta, verdura, pan húmedo, quesos y en algunas carnes.

Alternativas y alimentos con bajo presupuesto

A continuación, los expertos en nutrición hablan sobre algunos alimentos que, con bajo presupuesto, pueden aportar salud al cuerpo.

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