El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó sobre una nueva veda nacional de camarón marino. La medida inicia a partir del 2 de mayo y finaliza hasta el 15 de junio de este año. Esta disposición tiene como finalidad preservar la especie y ayudar a la seguridad alimentaria.
Durante el tiempo establecido por el MAG, todos los pescadores industriales y artesanales deben apegarse a la medida.
Asimismo, se agregan a los comerciantes de productos pesqueros, exportadores e importadores de productos y, finalmente, se añaden a los cultivadores de camarón de mar y los laboratorios que producen la semilla (post larva).
Durante los últimos años, se han intensificado estas prácticas, debido a que es un recurso natural que ha venido, de más a menos, por la sobreexplotación comercial. Ante este hecho, es necesario proteger a las hembras durante su época de puesta de huevos, que se da en distintas estaciones del año.
CENDEPESCA realiza inventarios:
La veda no significa que la venta del camarón está prohibida, solo que los vendedores tienen que asegurar que el producto proviene de estanques y comercios con inventarios que han sido reportados al Centro de Desarrollo para la Pesca y Acuicultura (Cendepesca). Para ello, las autoridades previamente han hecho un inventario de los comercios.
Camarón marino
Los camarones de mar (Heterocarpus y Pandalus) son abundantes en todo el mundo, menos en las zonas frías, ya que soportan un rango de temperatura entre -2 y 30 °C. Al menos unas doscientas cuarenta de especies que viven tan solo en las aguas costeras tropicales del pacífico de América.
La forma de su cuerpo semitransparente es estrecha y aplanada lateralmente. Poseen dos pares de antenas sensoriales y fuertes maxilas en el cefalotórax. Las antenas suelen ser largas, y pueden superar el tamaño de su cuerpo.
El camarón está dividido 3 partes: cefalotórax, abdomen y telson, esta última es una cola en forma de aleta que sirve para nadar y no tiene apéndices. Pero muy cerca se encuentran unas estructuras parecidas a palas llamadas urópodos, con los que pueden escapar rápidamente hacia atrás.
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